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第26章 堯澤是個福星

作者:大阿菁|發布時間:2020-06-09 06:20|字數:2217

時光飛逝,距離定好的開業時間還剩一周不到,開業準備正在如火如荼的進行著。

今天一早,蘇瑜剛剛簽收印好商標的一次性打包杯和包裝盒,確認了定制的模型的進程如何,確保沒有問題。

蘇瑜又去看了操作臺的情況,員工都在練習飲品制作,蘇瑜看到許黎滿臉不悅的一遍一遍的教他們最基礎的拉花圖案。

許黎語氣不耐的又重復一遍:“不要著急……你慢慢的由高到低……慢慢的向前拉……對……很好!記住了?把這一份倒掉你再試試。”

蘇瑜也上前取了個杯子跟著練,為了節省原料,在學會基本的機器萃取步驟和四段式手沖方法后,練習拉花都是用的可可粉。

練習手沖的時候蘇瑜去買了些便宜點的咖啡豆,用來節約成本。

蘇瑜還遇到了一個難題,她掌握不到飄逸的將巧克力醬裝飾在華夫餅上的精髓……

因為一直掌握不到精髓,所以開始用空盤子練習。店長還不如員工做得好,蘇店長覺得自己很沒面子!

王斌為人誠懇,出了飲品配比沒有記住需要查看外,其余的工作內容都已經掌握,每天都是來得最早的提前把店里的衛生打掃一遍。

后廚是林倩依和陳沐沐的天下,基本上每日二人都在研究新品,成品拿來大家一起品嘗,每次都覺得可以上架,但是新品越來越多,新的展示柜……不夠大!

后來一致商量決定,這些都留作將來上新用,畢竟一直做固定的太過單調。

蘇瑜今天下午決定開會,為了——確認開業活動!

現在自媒體興起,網絡發達,蘇瑜早早的聯系好幾個大眾關注度高的公眾號,開業會來進行拍照宣傳,優惠政策自然是其中一項必不可少的吸引點。

……

還有幾日就要開業了,依然沒有選出最具特色的甜品。

下午六點左右,蘇瑜便讓眾人都各自回家了,自己留下來檢查好機器運作,再略微歸整一番就準備離開。

“鈴鈴——”蘇瑜買來掛在門上的營業牌下端綴著一個鈴鐺,雖然被眾人吐槽無數次,但是蘇瑜還是堅持著掛了上去。

蘇瑜正在拿著抹布擦拭眾人練習過的操作臺,聞聲抬頭看到來人竟是堯澤,有些驚訝地問道:“澤哥,你怎么來了?要喝點兒什么嗎?”

堯澤走到近前回答道:“我開車,只要不含酒精的都可以。正準備下班,看到這里的燈還亮著,就進來看看。你準備的怎么樣了?”

蘇瑜說道:“橙汁可以嗎?我記得當時用來嘗試的橙子冰箱里還有幾個。”說完,就轉身去了儲藏間的冰箱取了橙子過來,還順便把自己前些天心血來潮做的南瓜磅蛋糕取了出了。

蘇瑜出來后,一邊準備一邊說道:“還是挺順利的,只是到現在我們的特色甜品都沒有確定。大部分種類市面上都有了,哪怕做出改動也是大同小異,特色感都不太明顯。”

堯澤聞言若有所思的點了點頭,說道:“不過就這幾天了,先按部就班的來吧。”

因為有機器操作,蘇瑜很快就準備好了,又厚切了兩塊兒南瓜磅蛋糕放到盤子里裝好。堯澤見狀上前把托盤端到下面的桌子上,蘇瑜拿好餐具也跟著走了過去。

蘇瑜眼神中滿是我很了解你,你一定沒吃飯的樣子說道:“我前幾天在家做的,剛好拿到店里了,你沒吃晚飯吧?嘗嘗怎么樣?”

堯澤聞言很給面子的拿起一旁的叉子,嘗了一口,仔細品味后,評價道:“好吃!”

蘇瑜滿臉的不信任,認為他只是在敷衍自己,問道:“真的?你真覺得好吃?”

被自己親哥哥吐槽過無數次原本不對自己抱有任何期望的蘇小瑜童鞋!心里很清楚自己幾斤幾兩……

堯澤聞言 趕忙強調:“沒騙你,我是真的覺得很好吃!我吃不了太甜的,你做的這個甜度適中,又能嘗出濃郁的南瓜香和奶香味兒,我是真的很喜歡!”

蘇瑜還是不太相信的問道:“真的嗎?可我哥老說我做的不好吃。”

堯澤聞言了然的笑了笑,說道:“蘇晨自小嗜甜如命你又不是不知道!他喝個牛奶都要加蜂蜜,吃面包都要撒厚厚一層糖粉的人,你拿他根正常人比?”

蘇瑜聞言被逗笑了,徹底相信了他的話,瞬間對自己的廚藝變得無比自信!

堯澤突然想到了什么,說道:“我當時在國外留學,有一種蠻有特色的甜品,叫做Rocky

Road,是將巧克力加入奶油黃油融化后放入棉花糖、堅果和曲奇碎,因為放入其中的配料讓其切開后形似石板路,因此得名。”

蘇瑜聞言放下手中的叉子,拿起手機搜索了一下做法,自己平時真的沒見過有賣這個的,的確可以當做特色。

搜索確認后,蘇瑜便朝堯澤比了個贊,說道:“澤哥,你不會是上天派給我的福星吧!”

堯澤聞言心情甚好的答道:“我很榮幸!”

二人吃完把東西收拾好,蘇瑜又把另外沒有切開的一整條南瓜磅蛋糕拿店里打包蛋糕卷的盒子裝好,便一起鎖門離開了。

堯澤送蘇瑜回家的路上,問道:“你準備開店的事情,通知朋友了嗎?”

蘇瑜答道:“關系好的都知道了,你知道的,我朋友并不多。”

堯澤聞言安慰的笑了笑,說道:“朋友本就不在多,在于精。在外面有許多跟我只見過一面吃過一頓飯的人,對外都說跟我是好友,可實際上我連他們的長相都沒有記清。說起來,真正相熟的就幾個而已。”

蘇瑜很是贊同,說道:“是這樣,我朋友圈里人還是挺多的,但是交心的沒有幾個。”

不多時便到了蘇瑜家,蘇瑜便把手上的蛋糕留在了副駕駛的座位上,堯澤見狀有些驚喜道:“給我的?”

蘇瑜點點頭,說道:“送給你的,畢竟你那么肯定我的手藝,我一定會滿足你的!以后我做什么都會給你留一份的!”

蘇瑜說完便要下車離開,堯澤見狀喊住蘇瑜……

     

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